2 、蒸肉

9 、蒸肉料酒,蒸肉醬油,蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。 2、蒸肉

3、蒸肉

豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蒜末 、蒸肉料酒15g 、蒸肉大火煮開,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。
6 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。香辣醬20克、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、老抽10g 、五花肉洗淨切厚片 ,薑片 、 2 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
7、
5 、 3.抓勻 。糖2g、取出撒上一些蔥花即可食用